Fall is coming | At this time of celebration our thoughts will turn grateful, you can use our great pastry to enjoy this time of the year.

 生活于车水马龙的今天，

健康逐渐成为茶余饭后的焦点。

可以吃到一份亲手做的有机健康餐，

更是难能可贵。

 

我们相信健康自然的好气色，

才是保持生命活力的所在。

给生活更好的改变，

从吃的讲究开始！

 

面包糠配黄瓜卷与什锦蔬菜

 

黄瓜卷部分

【 食材 】

面包糠 / 250g

纯净水 / 200g

橄榄油 / 50g

黄瓜 / 5根

成熟的桃子 / 1个

红辣椒 / 1根

洋葱 / 1个

菠菜叶 / 适量

大蒜 / 1/2瓣（可不放）

海盐 / 适量

胡椒 / 少许

甜辣粉 / 适量

 

【 做法 】

① 菠菜、海盐、蒜（可不放）、胡椒粉、甜椒粉、橄榄油用剑波搅拌机打成泥，混入面包糠中，同时加入红椒丁、红洋葱丁、桃子块，加入少许水用手揉成饺子馅状待用。

② 黄瓜去皮。

③ 准备好硅油纸，先浸入水中揉软后取出，将黄瓜皮叠铺在纸上，再将之前揉好的面包糠馅料放在黄瓜皮上，像卷寿司一般卷成圈，两头收紧。

 

④ 放入冰箱冷藏半小时后拿出，打开硅油纸用寿司刀顺着黄瓜皮纹理切成寿司卷形状。

 

桃子酱部分

【 食材 】

成熟的桃子 / 3个

红糖 / 2勺

苹果醋 / 1勺

米粉 / 2勺

海盐 / 少许

橄榄油 / 适量

 

【 做法 】

① 在煎锅内放入橄榄油，加入去皮的桃子，适量的海盐，适量红糖及苹果醋，翻炒，小火煮上5-8分钟。

 

② 然后把所有的东西都放入剑波搅拌机中打成泥，加入米粉煮至酱的粘稠状即可。将酱汁点缀在黄瓜卷顶部和摆盘时使用。

 

 

生活是一种态度

更是一种姿态

对食物的美好愿望

 

是我们对自然与时节的敬畏